Vivez une semaine de jeûne hors du commun au cœur des paysages alpins du Tyrol, à Pertisau, sur les rives du lac Achensee. Cette retraite d’hiver associe la pratique régénérante du jeûne, le plaisir des sports de saison et une profonde détente en pleine nature.
Dans l’esprit des pionniers du jeûne thérapeutique, notamment le Dr Hellmut Lützner, ce séjour propose des activités douces comme le ski, le ski de fond et la randonnée hivernale. Ces efforts d’endurance accompagnent naturellement le processus de jeûne tout en soutenant le bien-être global. Pour des instants plus conviviaux, l’ambiance après-ski se savoure autour de tisanes apaisantes ou d’un punch aux fruits réchauffant. Les personnes qui ne souhaitent pas renoncer totalement aux aliments solides peuvent opter pour une formule de jeûne alcalin vegan, riche en fruits et légumes frais.
Choisissez l’approche qui vous convient le mieux : le jeûne Buchinger classique, avec jus, bouillons, tisanes et eau, ou le jeûne alcalin vegan détox associé au jeûne intermittent, avec une pause alimentaire de 16 heures. Les deux méthodes restent souples et peuvent être ajustées à tout moment selon votre ressenti. Il est possible de changer de formule, d’adapter, de supprimer certains éléments ou d’ajouter des collations si nécessaire.
L’alliance du mouvement et du jeûne déploie tout son potentiel dans le magnifique décor hivernal des montagnes du Karwendel. Ici, l’accent est mis sur le partage et le plaisir d’être actif au grand air. Ski, ski de fond ou randonnée hivernale : chacun trouve une option adaptée à son niveau, en groupe ou en individuel. Les débutants sont également les bienvenus pour découvrir de nouvelles activités en toute simplicité.
La retraite comprend du Hatha yoga, du Kundalini yoga, du Yin yoga et du Sukshma Vyayama. Ces pratiques holistiques unissent travail corporel, respiration et méditation pour favoriser l’équilibre intérieur. L’un des temps forts est la méditation du chakra du cœur, qui combine mouvements sur une musique méditative et temps de silence final. Les styles de yoga exacts dépendent de l’offre de l’enseignant de yoga concerné.
Après une journée active, l’espace sauna offert de l’hôtel Central invite à relâcher les tensions. Vous pourrez profiter d’un sauna finlandais, d’un sauna bio en extérieur et de bains de vapeur aromatiques. Une cabine infrarouge complète l’expérience bien-être.
La retraite débute à 17 h le jour d’arrivée et se termine à 10 h le jour du départ. Le mot d’ordre est clair : « Tout est possible — rien n’est obligatoire ! » Organisez vos journées à votre rythme, entre matinées paisibles et après-midis laissés libres pour le repos, les excursions ou les massages. Le programme peut être adapté avec souplesse selon la météo et l’enneigement.
Commencez par une marche tonique suivie d’exercices. Ensuite, place à votre petit-déjeuner alcalin ou à des tisanes apaisantes pendant le jeûne Buchinger.
Choisissez entre des activités de groupe guidées comme le ski, la randonnée ou la marche en raquettes, ou profitez de la matinée en autonomie avec du ski de fond.
Une soupe fortifiante attend les participants au jeûne alcalin, tandis que les hôtes en jeûne Buchinger savourent des jus rafraîchissants. Ce temps peut aussi être consacré au repos, aux compresses hépatiques ou à la détente.
Relâchez-vous au sauna et profitez des séances de yoga et de méditation, proposées trois fois par semaine.
Terminez la journée par un dîner savoureux. Trois fois par semaine, des conférences, vidéos et échanges autour du jeûne et de la nutrition sont proposés, ainsi qu’une randonnée nocturne atmosphérique avec descente en luge, organisée une fois pendant la retraite.
L’Hotel Central et la Pension Achensee, attenante, à Pertisau, offrent un hébergement plein de charme. Les maisons d’appartements proposent des chambres individuelles et doubles confortables. La cuisine et le service, excellents et familiaux, sont assurés par les frères Martin et Michael Rieser, hôteliers et cuisiniers formés, qui signent des spécialités d’exception autour de la cuisine alcaline et des soupes nourrissantes de jeûne.
Fasteninfos
Price
On request
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Duration
6 nights / 7 days
Available any date