Cuisinier / Assistant de cuisine, Ashley Vader apporte une approche concrète et ancrée à la cuisine bien-être, nourrie par une expérience à la fois dans la préparation de plantes et dans le travail alimentaire en milieu agricole. Chez Harmonic Arts Botanic Dispensary, Ashley a travaillé au plus près des herbes, en réalisant avec soin des décoctions, des extractions et des sirops, avec une grande attention portée aux détails. Cette connaissance pratique des ingrédients végétaux donne à son travail en cuisine une dimension réfléchie, tournée vers la tradition et la nutrition.
Ashley a également préparé du yaourt artisanal à Tree Island, participant à une production alimentaire authentique, centrée sur la qualité et le savoir-faire. Son expérience au sein d’une ferme biologique a par ailleurs renforcé sa compréhension des produits de saison et du lien essentiel entre l’alimentation, la terre et le bien-être.
Grâce à ce parcours qui relie travail des plantes, soutien en cuisine et agriculture biologique, Ashley incarne une présence fiable, attentive et profondément alignée avec les environnements culinaires dédiés au bien-être.