Le Dr Falguni Gandhi a obtenu en 1984 son Bachelor of Ayurvedic Medicine and Surgery (B.A.M.S.) ainsi qu’un Diplôme en Naturopathie (N.D.) à l’Université de Bombay. Elle s’est installée aux États-Unis en 1985 et a travaillé pendant plusieurs années au sein de Maharishi Ayurveda, où elle a eu l’occasion de conseiller des patients aux côtés du Dr Deepak Chopra.
Plus tard, alors qu’elle vivait à El Paso, au Texas, elle a enseigné l’herbologie et l’Ayurveda à l’Université du Texas à El Paso. Après son déménagement à Houston en 1995, elle a assumé des fonctions exécutives au sein de l’organisation de la clinique médicale familiale, en occupant le poste de Chief Operating Officer pendant plus de 27 ans.
La médecine occupe une place essentielle dans la famille du Dr Gandhi. Son époux ainsi que ses deux filles sont médecins spécialistes certifiés en médecine interne, et ses filles ont également suivi des fellowships en Lifestyle and Integrative Medicine.
À partir de 2009, le Dr Gandhi a animé une émission en tant que radio jockey sur Masala Radio à Houston, intitulée « Ayurveda Today ». Diffusée pendant plusieurs années, l’émission compte plus de 75 épisodes enregistrés et a contribué de manière significative à l’éducation de la communauté sur l’Ayurveda et la santé holistique.
Elle détient une adhésion professionnelle d’Ayurvedic Doctor auprès de la National Ayurvedic Medical Association (NAMA), à Los Angeles, en Californie. Très engagée dans le leadership culturel et communautaire, le Dr Gandhi a occupé plusieurs fonctions au sein de l’India Culture Center (ICC), notamment secrétaire, trésorière, vice-présidente et présidente. Nommée présidente en 2017, elle a également consacré plus de 14 ans de service en tant que membre du conseil d’administration. Son attachement à la culture et au patrimoine indiens est profondément lié à son étude de toute une vie de l’Ayurveda et de la Vedanta.
Parallèlement à ses activités médicales et culturelles, le Dr Gandhi est également agente immobilière agréée au Texas, avec une spécialisation dans l’immobilier commercial.